Malinando na cozinha #1 - Bombom/brigadeiro de banana

Olá meus amores!

Hoje é domingo, pede GORDICES!

Com esse post, pretendo começar uma série aqui no blog, a "Malinando na cozinha", onde irei  postar as receitas que  preparo de vez em quando. Espero que gostem =)

Não sei vocês, mas eu adoooroo doces, então resolvi aproveitar o chocolate que sobrou da páscoa pra fazer alguns bombons. Sempre recheio meus bombons com brigadeiro ou beijinho mas hoje haviam algumas bananas bem maduras aqui em casa, daí pensei: "porque não?". E não é que me surpreendi? Pois bem, vamos malinar?

Pra começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Juntou tudo? Vamos preparar então:

Primeiramente você irá amassar bem as bananas (como as bananas que eu tinha eram bem grandes, usei apenas 1 banana e meia =).
Junte as bananas, o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até começar a soltar da panela. Se for fazer bombons, é importante que o brigadeiro fique cremoso, então não deixe endurecer muito. Quando perceber que chegou à consistência de um brigadeiro de colher, acrescente o creme de leite e mexa por mais alguns minutos até homogeneizar completamente. Retire do fogo e deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e coloque em forminhas, para formar a "casca" dos bombons. Recheie depois que o brigadeiro estiver bem frio, recubra o recheio com chocolate e leve para a geladeira até perceber que as forminhas ficaram esbranquiçadas. Desenforme com cuidado e voilà.

Dica da Yane: Caso não queira bombons, coma como brigadeiro de colher ou deixe endurecer mais um pouquinho para enrolar.


Gente, é sério, a banana dá aquele "q" à mais ao bom e velho brigadeiro de sempre. Experimentem aí e me digam como ficou, ok =)

Bjokeenhass, até a próxima!