Consumo de alimentos da estação, vamos adotar esse hábito?

Olá meus amores, hoje vou deixar meu lado agrônoma falar um pouquinho hehehehe

Sabem uma das coisas que mais amo nesse Brasil? A incrível variedade de alimentos que conseguimos produzir ao longo do ano, além da diversidade encontrada em casa região do país. Essas características nos dão a chance de aproveitar o melhor dos alimentos produzidos em cada época do ano.

Vocês já observaram como o preço dos vegetais oscilam ao longo do ano? Isso ocorre porque cada planta necessita de uma soma de fatores para atingir o seu máximo produtivo e dentre esses fatores podemos destacar temperatura, umidade, precipitação e fotoperíodo que são altamente influenciados pela estação do ano. Dessa forma, temos os períodos conhecidos como safras, onde encontramos abundância de um alimento X no mercado e os períodos de entressafra, onde o mesmo alimento está escasso na região.

Assim, ao optarmos por consumir um alimento cujo período de safra seja o presente, automaticamente consumiremos um alimento com seu melhor valor nutricional, com menor resíduo de agroquímicos, com menores preços no mercado e "de quebra" ainda ajudamos o agricultor da região, uma vez que por ter muita oferta local, os comerciantes não precisarão buscar o produto em outros lugares.

Mas como sabemos, às vezes precisamos de algum produto na entressafra e por isso sempre pagamos mais caro, correndo o risco de levar pra casa um alimento que no campo pode ter sido alvo de mais pragas e doenças e consequentemente recebido maiores doses de agroquímicos.

Então vamos fazer um combinado? Da próxima vez que vocês forem ao mercado, tentem dar mais atenção aos produtos da estação! Com certeza estarão mais frescos e mais saudáveis, além de ajudar o seu bolso! Aí vocês vão dizer: "Mas não vou saber variar o cardápio!" Pensando nisso, vou inaugurar no próximo post uma série de posts com receitas coletadas desse maravilhoso mundo online utilizando frutas e verduras da estação =) Acompanhemmm

E para se inspirarem, nesse link tem uma tabela montada pelo CEAGESP com os diversos produtos comercializados lá e sua época de maior oferta. 

Bjoookeenhass e até o próximo post

Malinando na cozinha #1 - Bombom/brigadeiro de banana

Olá meus amores!

Hoje é domingo, pede GORDICES!

Com esse post, pretendo começar uma série aqui no blog, a "Malinando na cozinha", onde irei  postar as receitas que  preparo de vez em quando. Espero que gostem =)

Não sei vocês, mas eu adoooroo doces, então resolvi aproveitar o chocolate que sobrou da páscoa pra fazer alguns bombons. Sempre recheio meus bombons com brigadeiro ou beijinho mas hoje haviam algumas bananas bem maduras aqui em casa, daí pensei: "porque não?". E não é que me surpreendi? Pois bem, vamos malinar?

Pra começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Juntou tudo? Vamos preparar então:

Primeiramente você irá amassar bem as bananas (como as bananas que eu tinha eram bem grandes, usei apenas 1 banana e meia =).
Junte as bananas, o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até começar a soltar da panela. Se for fazer bombons, é importante que o brigadeiro fique cremoso, então não deixe endurecer muito. Quando perceber que chegou à consistência de um brigadeiro de colher, acrescente o creme de leite e mexa por mais alguns minutos até homogeneizar completamente. Retire do fogo e deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e coloque em forminhas, para formar a "casca" dos bombons. Recheie depois que o brigadeiro estiver bem frio, recubra o recheio com chocolate e leve para a geladeira até perceber que as forminhas ficaram esbranquiçadas. Desenforme com cuidado e voilà.

Dica da Yane: Caso não queira bombons, coma como brigadeiro de colher ou deixe endurecer mais um pouquinho para enrolar.


Gente, é sério, a banana dá aquele "q" à mais ao bom e velho brigadeiro de sempre. Experimentem aí e me digam como ficou, ok =)

Bjokeenhass, até a próxima!

Eu e minhas suculentas

Olá amores!!! Tudo bem?

Hoje resolvi mostrar pra vocês mais uma das minhas grandes paixões: as suculentas 

Como disse no primeiro post, sou uma universitária às vésperas da formatura (se Deus quiser \0/ ) e vou me formar em Agronomia, que pra mim é a melhor profissão do mundo hehehe, se alguém tiver interesse em saber mais sobre o curso, deixe um comentário que escrevo um post só falando sobre isso, ok?

Pois bem, como toda boa agrônoma eu amo plantas, e dentre as ornamentais fico particularmente encantada pelas suculentas. Elas possuem várias particularidades que me fascinam, como sua facilidade de adaptação a diversos ambientes e propagação, além de serem plantas ótimas pra quem não tem muito tempo pra cuidar e se esquece de molhar as coitadinhas =P

Comecei a colecionar suculentas a pouco mais de um ano, mas devo admitir que nesse meio tempo o número de espécies não aumentou muito. Isso acontece porque um dos meus encantos é ver surgir uma planta de uma única folhinha, logo não costumo comprar plantas pois sempre consigo mudinhas ou folhinhas, que via estaquia virarão novas plantas. Dessa forma, eu acabo criando um vínculo enorme com cada planta que tenho, e sei a história de todas. (devaneios ^^)

Pra esse post, selecionei algumas plantinhas:

Essa é minha única planta comprada, é uma suculenta muito comum do gênero Echeveria que tem como característica essa disposição das folhas em forma de roseta. Esse formato, somado à cor arroxeada me fez levar pra casa na hora, claro que já dei um jeito de começar a reproduzi-la né =)

Essa segunda planta, apesar do tamanho, é uma das mais antigas que tenho, consegui um folhinha em uma jardim em frente a casa de uma amiga. Ela tem um crescimento inicial lento, mas depois vira uma planta até grandinha.

Essa faz parte de um lote que ganhei de uma amiga que também adora suculentas, hehehehe, ela cresce pendente, e quando exposta ao sol sua folhas ficam com uma leve coloração avermelhada.

Junto com a planta acima, também ganhei essa, que também pertence ao gênero Echeveria e é conhecida como echevéria-baby. 

Mais uma que compôs meu "presente vivo" foi essa Aortia. O mais legal dela é que floresce muitas vezes e lança inúmeros brotos laterais.

Essa é a minha preferida e foi a minha primeira suculenta. De uma única folhinha virou essa planta linda e à partir dela fiz muitas mudinhas. Junto com ela no mesmo vaso tem uma menor, que também veio no meu presente vivo =)

Essa daqui talvez seja a mais comum de todas, conhecida popularmente como planta-fantasma, é uma crássula muito fácil de propagar e super resistente. Trouxe ela da casa dos meus pais, na viagem que fiz nas últimas férias.

Essa fofurice aí, foi presente do meu namorado. Veio como uma muda miúdinha e agora já começou a se alastrar pelo vaso .

É muita paciência, não é mesmo? Seria muito fácil ir em qualquer floricultura e comprar um monte de plantas pra chamar de minhas, mas não teria a mesma graça. Amoo essa ideia de ver surgir a primeira folhinha e acompanhar o quanto elas têm crescido.
 Essa foto abaixo, não é uma suculenta, mas sim uma folha de zamioculca, que estou a quase três meses esperando enraizar, mas sei que vai valer à pena, porque é uma folhagem linda de morrer!

Pois é gente, essas são algumas das minhas plantinhas, ser tiverem alguma ou mais que amem, me mandem fotos, vou adorar!

Bjokeeenhas, até a próxima 

Cachecol no tear de pregos

Olá amores! Tudo bem??
Momento tragédia do dia: e lá estava eu, mais do que empolgada pra montar o meu primeiro passo a passo de costura para o blog. Corta tecido aqui, fotografa ali... e quando menos espero o que acontece?? Minha maravilhosa máquina pifa (em menos de um mês após voltar da assistência =( ). E de tão frustrada, já fui pensando que era um sinal pra esquecer essa ideia de blog.
Maaaaasssssss, como boa malina que sou, não desisto à toa não e ao acordar no outro dia, já me enchi de outras várias ideias.

Pois bem, aqui em Viçosa (não tinha falado onde eu morava né? ) durante toda a semana os dias amanheceram preguiçosos, friozinho bom pra ficar na cama, mas como a vida não é fácil, precisava levantar e partir pra aula. Daí eu pensei: é, está na hora de terminar o cachecol que comecei ano passado... hahahahhahaha

Tenho uma amiga super especial, que me ensinou a fazer cachecol no tear de pregos, então fiz alguns, mas depois que comecei a costurar meus projetos de tricô ficaram meio largadinhos. Como estou sem máquina e sem tempo pra levá-la  pra assistência, vou retomar meu cachecol (e talvez algum projeto em crochê). Se alguém quiser me acompanhar nessa, dá só uma espiada:

E lá vai uma lista dos materiais pra fazer um lindo cachecol:

• Tear de pregos
• Lã
• Agulha de crochê
• Muito carinho e paciência, hehehe

E esse aí é o meu projeto de um ano atrás, que espero terminar ainda nesse inverno \0/

Pra quem nunca ouviu falar sobre o tricô em tear de pregos, assista esse vídeo da artesã Maria Grillo que encontrei no YouTube. Ela explica beeem direitinho o passo a passo de um cachecol em um ponto bem simples, inclusive esse foi o primeiro ponto que aprendi e que estou usando pra fazer o cachecol acima =).

Além desse vídeo (que é ótimo pra quem está começando) existem vaaarios outros no YouTube, eu mesma sempre assisto pra dar aquela relembrada básica.

Esse é meu cachecol preferido, fiz ele a algum tempo e já usei muito (mas muiiito mesmo). Ele é super quentinho e fofinho =) e vamos combinar, não tem sensação mais bacana de olhar pra algo que você adora e poder dizer "eu que fiz!".

Espero que tenham se empolgado e produzam algo pro inverno de vocês! Se produzirem, mandem fotinhas pra mim, vou amar poder fazer vários posts só com projetos de vocês.

Bjokeenhasss, e até a próxima <3

Antes de tudo, um "Oi" e o aprendizado de um novo vocábulo

Oláaaa pessoinhas, tudo bem?

Bem, a partir de hoje espero começar uma bela amizade com todos que estão aí do outro lado da tela, afinal, se você está aí lendo isso aqui, é porque temos ao menos um tiquinho de coisa em comum =P

Sei que muita gente deve estar se perguntando:  O que diabos  vem a ser malineza?? Pois bem, eu explico...
 Lembra de quando você era criança e gostava de mexer em tudo, saber sobre tudo e deixar seus pais de cabelo em pé (Sim, eu era  e sempre serei assim!)? Daí seus tios, avós, vizinhos, enfim, todos diziam: "'Mas que criança sapeca, apronta cada uma!"
Pois é, eu nunca era chamada de sapeca, a frase que eu mais ouvia era: "Mas que menina malina!".
Então, na região onde cresci, há o verbo malinar, os adjetivos malino e malina e o substantivo malineza. Entendido? Se na sua região essas palavras existem, por favor, deixe um comentário, vai ver somos vizinhas hehehehehe.
  O tempo passou, eu "cresci", estou terminando a graduação (história para outro post ^^) e não deixei de ser malina, mas agora pratico malinezas saudáveis, selecionando tudo o que tem de bom no ato de malinar, como a boa e velha curiosidade, criatividade e admiração pelo que há de melhor no mundo.
Tenho muitas paixões, por isso acho que não conseguirei manter minhas postagens em uma única linha, só nos resta ver no que isso vai dar.

Conto com você aí
Beijokeenhas